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【臭氧介紹】

臭氧是一種自然且有益環境及人體健康的天然產物,無色略帶有青草味,以稀薄的狀態混合於空氣中,利用空氣、氧和電力作原料,具有極強的氧化力,可淨化空氣、分解紫外線等有害輻射。經濟且無二次污染,更可稱為無藥品殺菌。
臭氧殺菌力為氯的600~3000倍,是全世界先進國家如歐、美、日等地對水處理應用之健康科技產品,依殺菌、去毒、美容、飲用、除臭、去黴、解毒、預防疾病 等各種功能需求來使用。
根據行政院農委會藥物毒物試驗所的實驗數據顯示,臭氧機產生的臭氧並不能完全清除蔬果中殘存的農藥。一般業者的實驗方法,是讓臭氧直接與稀釋於水中的農藥接觸,進行氧化還原反應,故只能去除蔬果表面的農藥,而此類農藥用一般水洗即可去除。但消費者所擔心的殘留農藥是系統性農藥,係存於蔬果內部,臭氧根本無法接觸,更不用提可「清除」了!
故建議消費者最好清理蔬果的方法是:先將蔬果泡水10至15分鐘,再以軟毛刷洗,最後再以流動的水沖洗。


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